レタス

じゃが芋も白い花を咲かせた。

ミニトマトは結構大きくなったが、なす キュウリはまだ小さいままだ。

雨が少なかったせいであろうか？
または温度が足りてないのだろうか？

今日はレタスの収穫をした。
半分程だが、結構ある。
問題は料理法だ。

もちろんドレッシングや味噌を付けては食べるが、限界がある。

炒めるというのは聞いた事がない。

結局、今日は 玉葱とレタス そして昨年採って冷凍してた、ミニトマトを鍋に入れ、ぐつぐつ煮込み、これにコンソメ、塩、胡椒を入れスープを作った。

本当に野菜は一時期に一杯できる。
ちょっと時期がずれれば、どんなにいいかといつも思う。

まあそのおかげで、いろんな料理法が生まれたのも事実だが。

私自身は野菜の料理法をあまり知らない。

保存の方法も冷凍出来る物はいいが、出来ない物はちょっと困る。
漬物 ぬか漬などのやり方も、そろそろ覚えてみようかな。